На этой неделе мы впервые отпраздновали Китайский Новый год в Риверсдауне.  Учащиеся встретили Год Огненной Лошади и узнали о своём будущем из печенья с предсказаниями. Наш шеф-повар Энди приготовил восхитительный ужин, состоящий из спринг-роллов и сибаса с имбирем и зелёным луком. Межкультурным десертом — креп-сузетт — мы также отметили День блинов в канун начала Великого поста. Вечер прошёл весело и уютно, и мы желаем счастливого Нового года всем нашим китайским друзьям и учащимся.