Di recente, studenti e insegnanti hanno potuto gustare una colazione turca a base di Cilbir, preparato alla perfezione uova in camicia servite su una deliziosa salsa allo yogurt all’aglio; menemen, a base di uova strapazzate morbide con pomodori, peperoni e cipolle; un’insalata di rucola e avocado e tanti toast.  Beto ha dato una mano in cucina mentre Ayse (originaria di Istanbul) gli insegnava alcune nuove tecniche culinarie. Ayse ha fatto grandi progressi con l'inglese durante le tre settimane che ha trascorso con noi. Ci piace tantissimo quando i nostri studenti vogliono condividere la loro cultura e prendersi il controllo della cucina!