في الآونة الأخيرة، درست غابرييلا في مدرسة «ريفرزداون» لمدة أسبوعين.  ويعيش حالياً في إسبانيا، كانت غابرييلا فخورة جدًّا بمشاركة ثقافتها وأطباق بلدها الأم: هندوراس. وقد عرّفتنا غابرييلا على بلدها من خلال عرض تقديمي. ثم أعدت، بكرم كبير، حساءً هندوراسيًّا تقليديًّا لتناول الغداء، بمساعدة بيتو، طاهينا الدائم القادم من كولومبيا. كما أعدّا معًا الموز المقلي — وهو طبق لا نراه عادةً على قائمة الطعام في «ريفرزداون». كان من دواعي سروري حقًّا تذوق هذه الأطباق على مائدة الطعام الرائعة في «ريفرزداون».