Récemment, Gabriela a suivi des cours à Riversdown pendant deux semaines.  Il vit désormais en Espagne, Gabriela était très fière de faire découvrir la culture et la cuisine de son pays natal : le Honduras. Gabriela nous a fait découvrir son pays à travers une présentation. Elle a ensuite, avec beaucoup de générosité, préparé une soupe traditionnelle hondurienne pour le déjeuner, aidée par Beto, notre chef attitré originaire de Colombie. Ensemble, ils ont également préparé des bananes plantains frites – un plat que l’on ne trouve pas habituellement au menu de Riversdown. Ce fut un véritable plaisir de partager ces mets autour de la magnifique table de Riversdown.