Fíky a rebarbora!

Areál Riversdownu je plný ovoce a, Díky letošnímu velmi horkému létu konečně dozrály fíky – poprvé po mnoha letech. Fíky se ve Velké Británii pěstují již po staletí a objevují se dokonce v receptu na džem z doby Jane Austenové, kde se kombinují s pomerančem, citronem a zázvorem.

Kromě toho se zde v zahradě vždy pěstuje rebarbora, kterou si mnozí rádi vychutnávají jako dezert v podobě crumble. Recept najdete v kuchařce Riversdown. Stonky rebarbory se nejčastěji vaří s cukrem a získávají tak jasně růžovou barvu.

Komentáře jsou uzavřeny.