Diese Woche haben wir in Riversdown einen italienischen Abend genossen, der von einem unserer jüngsten Schüler, der gerade einmal 18 Jahre alt ist, gestaltet wurde. Matteo hat bei Riversdown einen dreiwöchigen Kurs besucht, um sein Englisch zu verbessern und sich so auf sein Studium der internationalen Gastronomie an der Universität Turin vorzubereiten. Gemeinsam mit unseren talentierten Köchen Andy und Kate hat Matteo die sizilianischen Gerichte seiner Familie – frische Ravioli und Scaloppine – zubereitet. Vielen Dank, Matteo!