لا شيء يوحي لنا بقدوم أواخر الصيف مثل منظر شجيرات التوت البري التي تصطف على طول السياجات حول ريفرزداون. استمتع طلابنا هذا الأسبوع بقطف هذه الفاكهة التي تُعد شائعة جدًّا في المملكة المتحدة، لكنها نادرة وباهظة الثمن في مناطق مثل أمريكا اللاتينية. وقد استمتعنا بتناول الفاكهة الطازجة على وجبة الإفطار، وكعكة الكرامبل التقليدية بالبلاكبيري والتفاح على العشاء. ورغبةً منا في عدم إهدار المحصول الوفير لهذا العام، وافقت ميكايلا، القادمة من جمهورية التشيك، على تحضير بعض المربى من «ريفرزداون». فطهي التوت الأسود مع السكر يحوله إلى مربى لذيذ (ملاحظة: المارملاد يُصنع فقط من الحمضيات). وسيكون هذا متعة يستمتع بها الطلاب في المستقبل وتذكارًا حلوًا يذكرهم بـ«ريفرزداون».